Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica cerró su edición 2011 con récord de visitas: 400 mil.
Apega a través de este evento nos regaló ese encuentro con el Perú de todas las sangres reunido en torno a un plato de comida, nos juntó para sentirnos más peruanos, más orgullosos por lo nuestro.
Campesinos, empresarios, cocineros y comensales juntos por la gran cocina peruana fuimos testigos durante 10 días del éxito de Mistura.
El Gran Bazar, Mercado, Platos de Comida, Huariques, Carretillas, Postres, Chocolates, Café, Comidas Regionales y conciertos de buen nivel hicieron de esta feria un atractivo turístico por lo cual 5000 extranjeros y 200 periodistas de distintos países del mundo se maravillaron ante tan banquete servido.
El Parque de La exposición fue escenario de la gran fiesta, celebración que repetirá el plato en la edición 2012. Esto es el Perú, donde nuestros cocineros parecen estrellas de Hollywood, donde nos emocionamos cuando llega la hora de almuerzo, es hora que miremos la cocina nacional con otras dimensiones. Nadie te quita lo saboreado.
Agradecimientos: Kankacho Doña Julia, Patricia Mendoza, Ali Flores, Jaro Adrianzén, Esly Salinas, Jorge Duárez.
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